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在南美洲有一种红指天椒，又叫“地狱之火”。被当地居民公认为最辣的辣椒，只要把它折断，放在唇边碰一碰，嘴唇会立即弯陵肿起来。 墨西哥杜伦鸟市每年举办一次吃“地狱之火”红辣椒比赛，已有12年的历史。1992年的“地狱之火”比赛中突然发生意外：参加比赛的一位名叫甘牧斯的选手，当他把13个红指天椒送入口中吞掉，5分钟后，他的面孔很快地变色，并张口喷烟，鼻孔耳内也同时向外喷烟，接着脖、颈和双手也开始喷烟，似乎被烈焰包围了。观众们大惊狂叫，比赛的组织者立即准备急救车欲将甘牧斯送医院急救，笑空可是已经晚了。这时甘牧斯已全身着火，那火特别明亮，有一股辛辣的气味。20分钟后，甘牧斯被烈火焚毁，衣服、鞋子、肌肉、骨骼等都化作了灰烬。一场吃“地狱之火”红辣椒比赛变成一幕惨痛的悲剧。 但直至今日，人们还不清楚究竟是什么原因导致甘牧斯全身燃烧 科学家证实人体体内的温度达到（忘记了是多少度了大概埋升戚是45~50度左右吧）就会发生自燃现象。（在美国一名女子在睡觉的时候突然全身着起了火烧到只剩选一只脚）。可能是吃辣椒令到体内的血液温度急升所以发生这样的悲剧了
