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李飞说,火锅料理师工作其实比想象中要复杂,从去年10月举行的第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛中可见一斑。首先他们要参加理论考试,然后是操作技能考核。“要求选手在120分钟内完成红汤、清汤、蘸碟、火锅宴席制作等比赛内容。”他说,火锅料理师对于综合能力要求极高。
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WWW,B1U1,COM2023年9月份,国务院办公厅印发了《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施》,从加大优质旅游产品和服务供给、激发旅游消费需求、加强入境旅游工作、提升行业综合能力和保障措施5个方面提出了30条具体措施。顺应消费升级大趋势,抓住文旅融合新机遇,不断培育文旅消费新业态新场景,说到底要做好高质量这篇大文章。在这方面,务当抓紧抓实各项措施落地,持续塑造我国文旅消费市场的新动能新优势。